Салата от червено зеле (Ябълково, Кюстендил)



*Евтино и вкусно*


ПРОДУКТИ

600 г червено зеле
5 супени лъжици растително масло
2 яйца
15-20 маслини
Черен пипер, оцет и сол на вкус

Ето как се приготвя тази рецепта от село Ябълково, Кюстендилско: зелето се нарязва на ивички, посолява се, поръсва се с оцет и се оставя да престои 3 часа. После се разбърква с растителното масло и черен пипер, изсипва се в чиния и се украсява с маслините и резенчетата от твърдо сварените яйца.