Пържени картофи по селски (Димово, Видин)



ПРОДУКТИ

7-8 картофа
100 г масло (1/2 чаена чаша)
200 г сирене
5 яйца
Сол на вкус

Сварените и обелени картофи се смачкват с вилица (или се пасират) и се изпържват в сгорещеното масло заедно с натрошеното сирене и разбитите яйца.