Кайзерски омлет (Австрия)
ПРОДУКТИ
(за 1 порция)
2 яйца
1 супена лъжица захар
1 чаена чаша брашно
1/8 л прясно мляко
1 супена лъжица масло
1 чаена лъжичка стафиди
1/2 чаена лъжичка канела
Насладете се на една популярна рецепта от Австрия! Млякото, яйцата, захарта и брашното се разбъркват добре. Маслото се стопява в тиган и тестото бавно се изсипва вътре. Когато долната страна на омлета стане златистожълта, се прибавят стафидите и канелата. Обръща се, разкъсва се на парчета с две вилици и се пържи, докато стане хрупкав. Поднася се веднага, посипан с пудра захар. С него може да сервирате и компот.
За любопитковците: През XV век виенската кухня се смятала за най-добрата в Европа. Тя предлага прекрасни тестени изделия - десерти, щрудели, кифлички, сладки омлети и палачинки. От страните, разположени в Алпите, тя е възприела кнедлите, от низините край Дунав - гулаша и червения пипер, а от турските ни съседи - сладкарството и култа към кафето.
За любопитковците: През XV век виенската кухня се смятала за най-добрата в Европа. Тя предлага прекрасни тестени изделия - десерти, щрудели, кифлички, сладки омлети и палачинки. От страните, разположени в Алпите, тя е възприела кнедлите, от низините край Дунав - гулаша и червения пипер, а от турските ни съседи - сладкарството и култа към кафето.
| < Предишна | Напред > |
|---|
високо съдържание
водопад
връх
възраждане
германия
глухите камъни
град кричим
дебелт
индонезия
история
каменна гъба
къща
мегалитни гробници
национален парк централен балкан
палау
резерват кастракли
с. анево
с. гургулят
сапарево
североизточните родопи
скален феноменр провъртеника
тополовград
тоскана
урвич
цар калоян
Коментари