Салата със зелен фасул и херинга (Дания)



    ПРОДУКТИ

    300 г зелен фасул
    3 филета от млади херинги
    3 необелени варени картофа
    1 глава лук
    100-125 г майонеза
    Черен пипер

    Какво да кажем, освен че обожаваме датската кухня! Cool Нека се отправим на прекрасна кулинарна екскурзия до страната на Ханс Кристиан Андерсен и малката русалка - Дания.

    Измитият зелен фасул се начупва на 2-3 части, и се задушава в малко вода, без да омекне много. Филетата от херингата се нарязват на ивици, широки 3 см. Картофите се обелват и се нарязват на тънки филийки. Майонезата се смесва с настъргания лук и черния пипер и се прибавя към останалите продукти.