Мусака "Едно към десет" (Ирландия)



*Евтино и вкусно*

ПРОДУКТИ

(за 3 порции)

100 г овнешко
1 кг картофи
(оттук е и наименованието - "Едно към десет")
Сол
Черен пипер
Месен бульон

ЗА МАСЛЕНОТО ТЕСТО

100 г брашно
50 г мазнина
1 яйце
Щипка сол

Да направим кулинарна екскурзия до Ирландия! От продуктите за тестото се приготвя маслено тесто и се оставя да отлежи половин час. Месото се нарязва на дребно и се слага в плитка форма заедно с обелените, нарязани на кубчета, картофи. Заливат се със силен месен бульон така, че картофите да са почти покрити. Подправя се със сол и черен пипер и отгоре се оформя "капак" от масленото тесто. Мусаката се пече на слаба фурна в продължение на 1 1/2 час.

Нашата бележка: Използвайте естествен бульон. Сухите обикновено съдържат мононатриев глутамат.