Хуанкаина папас (картофи по перуански)

alt

*Евтино и вкусно*

ПРОДУКТИ

(за 2 порции)


500 г картофи

125 г топено сирене

1 супена лъжица растително масло

Половин чаена чаша прясно мляко

2-3 супени лъжици сметана за кафе

1-2 супени лъжици лимонов сок

Половин чаена лъжичка черен пипер

Половин глава ситно нарязан кромид лук

Заповядайте на вкусна кулинарна екскурзия до Южна Америка! Нека заедно посетим страната на свещеното езеро Титикака, ламите, пъстрите багри и вълшебната музика - Перу! Рецептата се посвещава на един много специален човек, без когото много хубави неща нямаше да се случат!

Топеното сирене се разбива с растителното масло, млякото и сметаната до получаването на хомогенна маса. Сместа се подправя с лимонов сок и черен пипер. Картофите се сваряват цели, обелват се и се нарязват на две, след което се заливат със соса. Към тях се поднася зелена салата.

Нашата бележка: За да бъде по-лесно разбиването на топеното сирене, мазнината и млякото, е добре да го направите при леко загряване. Също така в оригиналната рецепта липсва сол, а както знаем, картофите поемат много. Добре е да добавите при варенето и след това, ако е необходимо, на вкус.
Нашата бележка: Ястието е подходящо за всякакви случаи, но най-вече за случаите, когато сте изморени и търсите нещо бързо и лесно, но въпреки това - екзотично, с което да зарадвате близките си или човека до себе си. Допълнително предимство на тази рецепта е, че е изключително евтина. Добър апетит!