Ирландски палачинки

alt

ПРОДУКТИ

250 мл прясно мляко

3 яйца

40 г разтопено масло

60 г пудра захар

Малко брашно

Щипка канела

Съвсем малко индийско орехче

Малко ром

Захар

Мазнина за пържене

Лимон

Да се отправим на сладка кулинарна екскурзия до Ирландия! Брашното се размива с млякото, добавят се яйцата, маслото, захарта, индийското орехче и ромът. Разбъркват се, докато се получи гъсто течно тесто. В сгорещена мазнина се пържат тънки палачинки. Сервират се поръсени със захар, наредени една върху друга и гарнирани с резенчета лимон.

Нашата бележка: Ирландците поднасят тестените сладкиши веднага след изваждане от фурната. Обичат ги горещи, поръсени със захар и канела.

alt