Сос "Чили" по кубински



ПРОДУКТИ

250 г домати
250 г кромид лук
1 малка люта чушка
(или на върха на ножа лют червен пипер)
100 г винен оцет
1 супена лъжица небетшекер (или захар)
На върха на ножа канела
Сол

Как ли се приготвя този чуден сос от Куба? Доматите, лукът и чушката се нарязват на дребно. Добавят се оцет, захар, сол и канела и се варят на слаб огън. Сосът се претрива през цедка. Ако е необходимо, се сгъстява  и се поднася към пържено или варено месо, или риба.

Нашата бележка: Някои го предпочитат лютиво! Wink Смятаме, че спокойно можете да добавите още 1-2 люти чушки или двойна порция пипер в зависимост от личните ви вкусове.