Австралийски коктейл от домати



ПРОДУКТИ

3 чаени чаши доматен сок
2 равни чаени лъжички захар
1 чаена лъжичка сос "Уорчестър"
2 чаени лъжички лимонов сок
3 чаени лъжички настърган кромид лук
2 стръка мента
Черен пипер
Сол

Пили ли сте доматен коктейл по рецепта от родината кенгурутата, коалите и молоха - Австралия? Доматеният сок се размесва на вкус с останалите продукти. Стръкчетата мента се накисват в него за 1-2 часа. След това се изваждат, а коктейлът се поднася леденостуден.

Нашата бележка: По желание някои от продуктите могат да отпаднат. Ние лично бихме добавили и нови стръкчета свежа мента за украса.
За любопитковците: Знаете ли, че според много изследователи в храната на австралийските аборигени се съдържа най-висок процент риба и рибни продукти? Един от тях, Уилям Бъкли, дава следното интересно описание от кухнята на коренното население на този вълнуващ континент: "Върху много гореща пепел се разстила дебел пласт зелена трева. Върху нея се слагат рибите, които отново се покриват с пласт трева и накрая още веднъж гореща пепел. По този начин те се изпичат чудесно, макар и не така чисто както във фурната."