Хайвер от бяла риба (ОНД)



ПРОДУКТИ

400 г пресен хайвер от бяла риба
1/2 малка глава кромид лук
2 супени лъжици слънчогледово масло
Оцет
Черен пипер
1 супена лъжица ситно нарязан магданоз
Масло
Бял хляб
Сол

Да отидем на кулинарна екскурзия до ОНД! Хайверът се изчиства от ципите и се залива с вряла вода. След 10 минути течността се излива и хайверът се оставя да се отцеди. Прибавят се олио, сол, черен пипер, оцет и ситно нарязан лук. Разбърква се добре и се оставя един час да поеме миризмите. При сервиране се поръсва със ситно нарязан магданоз. Като предястие се поднася намазан с масло бял хляб.