Изискан ориз (Китай)



ПРОДУКТИ

3-4 чаени чаши сварен рохкав ориз
2 супени лъжици захар
1 супена лъжица накълцана говежда мазнина (или масло)
Масло
Плодове според желанието и сезона:
(пресни или сушени плодове, смокини, орехи, бадеми и др.)


"Изискан ориз" - какво красиво име за ястие! Само по себе си то вече е достатъчно, за да се почувстваш празнично. Каква по-хубава идея от това, да изненадате любимия човек с порция Изискан ориз някоя вечер, като по този начин му подарите малка, но много романтична кулинарна екскурзия до Китай? Ето и самата рецепта:

Оризът се смесва със захарта и говеждата мазнина (или маслото) и в намазана с масло форма за пудинг се разстила на пласт с дебелина около 2 см. Отгоре се нареждат различни плодове и леко се притискат. Следва нов пласт ориз, плодове и т.н. Завършва се с ориз. Ястието се вари на водна баня в продължение на около половин час. Преди да се изсипе в подходящ съд, се оставя да се изпари малко и се поднася топло.