Кимзи (Корея)



*Евтино и вкусно*

ПРОДУКТИ

1 кг зеле
3 супени лъжици сол
1 средно голяма глава кромид лук
1-2 скилидки чесън
Черен пипер
Оцет

Ще ни придружите ли на кулинарна екскурзия до Корея? Зелето се нарязва на ивици, посолява се и се оставя няколко часа да престои. Лукът и чесънът се нарязват на ситно и заедно с черния пипер се смесват със зелето. То се натъпква добре в глинен съд и се похлупва с нещо тежко. Престоява 2-3 дни. По желание, за да се ускори втасването, към него може да се добави и малко оцет.

Нашата бележка: Можете да украсите ястието както е показано на снимката или по всеки друг начин, който ви се харесва. Важното е да е празнично!