Пържени филета от херинга (Дания)

alt

ПРОДУКТИ

8 пресни херинги

75 г сланина

3 супени лъжици брашно

3 супени лъжици галета

Оцет

Горчица

Сол

Искате ли да направим една вкусна кулинарна екскурзия до прекрасната Дания? Херингите се почистват, разделят се на филета и леко се посоляват. Напръскват се с малко оцет, намазват се от двете страни с горчица и се овалват последователно в брашно и галета. Изпържват се и от двете страни в разтопената сланина. Поднасят се с картофената салата или картофено пюре.


Нашата бележка: Смятаме, че по подобен начин можете да приготвите всякакъв друг вид морска риба. Би било интересно!