Рибена чорба по ганайски

ПРОДУКТИ

(за 2-3 порции)

500 г скумрии
1 консерва сьомга
2 глави кромид лук
1/2 л вода
1/2 л доматен сок (или 500 г пасирани домати)
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка черен пипер
2 резена лимон
1 дафинов лист

Предлагаме ви една наистина приятна рецепта от Гана: Скумрията се изчиства, главите и опашките се отстраняват, филетата се нарязват на 2-3 парчета и заедно със ситно нарязания лук, дафиновия лист и лимона се варят 7 минути на слаб огън. Скумриите бързо се разваряват. Прибавят се доматеният сок и сьомгата. Чорбата се подправя със сол и черен пипер, и се кипва още веднъж.