Салата с фъстъци по египетски



*Евтино и вкусно*

ПРОДУКТИ

125 г фъстъци
4 средно големи домата
1 малка глава кромид лук
Червен пипер
Сол

Тази салата от Египет безспорно изглежда изкусително и се приготвя за отрицателно време! Фъстъците се счукват. Доматите се обелват и месестата част се нарязва на малки кубчета. Лукът се нарязва на ситно. Всичко се смесва, подправя се със сол и червен пипер, и се оставя да престои известно време, след което се сервира.

За любопитковците: Немският учен д-р Вернер Враге описва един банкет в Кайро. "На дългата маса в европейски обзаведената столова седят двадесетина млади мъже, всички в ориенталско облекло. Слагат им най-хубавото в чинията. До всеки прибор е поставена голяма тънка арабска питка. Питието е само чиста вода. Сега следват безброй ястия: сладки каши, печени сладкиши, печено овнешко месо, различни видове боб, задушени краставици и няколко вкусни салати. Когато завършихме  яденето с едно "Хамдуллилах!" ("Благодарим на Аллах!"), получих упреци от всички страни, че не съм ял достатъчно."