Супа с бира (Дания)



*Евтино и вкусно*

ПРОДУКТИ

700 мл светла бира
250 мл вода
250 г хляб
15 г захар
200 г сметана
Настърганата кора от 1/2 лимон

Желаете ли да направим една чудесна кулинарна екскурзия до Дания? Нарязаният на хапки хляб се накисва в смес от вода и 350 мл бира. Оставя се да престои 3-4 часа и се вари в продължение на 20 минути, пасира се и се прибавят останалата бира, захарта и настърганата лимонова кора. Вари се още 5-6 минути, след което се прибавя сметаната.