Вкусни екскурзии (ястия от цял свят)

Десерт от ягоди и ананас (Куба)



ПРОДУКТИ

400 г (или един пакет дълбоко замразени ягоди)
1 малка консерва ананаси
1/2 чаена чаша вишновка
Сметана
Захар

Добре дошли на романтична кулинарна екскурзия в Куба! Добре измитите ягоди се разпределят в четири купички.  Изцедените ананасови кубчета се прибавят към ягодите, поръсват се с малко захар и вишновката, а отгоре се сипват 1-2 супени лъжици сметана. Поднася се веднага.

Изискан ориз (Китай)



ПРОДУКТИ

3-4 чаени чаши сварен рохкав ориз
2 супени лъжици захар
1 супена лъжица накълцана говежда мазнина (или масло)
Масло
Плодове според желанието и сезона:
(пресни или сушени плодове, смокини, орехи, бадеми и др.)


"Изискан ориз" - какво красиво име за ястие! Само по себе си то вече е достатъчно, за да се почувстваш празнично. Каква по-хубава идея от това, да изненадате любимия човек с порция Изискан ориз някоя вечер, като по този начин му подарите малка, но много романтична кулинарна екскурзия до Китай? Ето и самата рецепта:

Оризът се смесва със захарта и говеждата мазнина (или маслото) и в намазана с масло форма за пудинг се разстила на пласт с дебелина около 2 см. Отгоре се нареждат различни плодове и леко се притискат. Следва нов пласт ориз, плодове и т.н. Завършва се с ориз. Ястието се вари на водна баня в продължение на около половин час. Преди да се изсипе в подходящ съд, се оставя да се изпари малко и се поднася топло.

Спанак по грузински

alt

*Евтино и вкусно*

ПРОДУКТИ

(за 3 порции)

1 кг спанак
120 г масло
7 яйца
100 г пресен или 80 г стар кромид лук
Ситно нарязан магданоз
Няколко свежи листа ситно нарязан спанак
Черен пипер
Сол

А какво ще кажете за една кулинарна екскурзия в Грузия? Спанакът се почиства, измива се и се кипва. Отцежда се и за кратко се задушава в масло с леко запържения лук, свежия спанак и магданоза. Подправя се със сол и черен пипер. Разбитите, смесени със ситно нарязаните подправки, сол и черен пипер яйца, се изливат отгоре и се запичат на фурна.

Нашата бележка: За да ви е по-лесно да почистите спанака, предварително го накиснете във вода за 20-30 минути.
 
 

Супа от хляб по селски (Унгария)



*евтино и вкусно*

ПРОДУКТИ

250 г кора от твърд хляб
1 голяма глава кромид лук
3 супени лъжици мазнина
1-2 яйца
Магданоз
1 чаена лъжичка с връх сол
Малко червен пипер
Малко повече от 1 литър вода

Как точно се приготвя тази простичка рецепта от Унгария? Мазнината се сгорещява. Нарязаният на ситно лук се запържва с магданоза и нарязаната на парчета кора хляб, долива се водата. Поправя се със сол и червен пипер. Яйцата се разбиват с половин чаена чаша вода и се изливат във врящата супа.

Пюре пом-дюшес (Унгария)



*евтино и вкусно*

ПРОДУКТИ

250 г картофи
1 яйце
10 г масло
Щипка индийско орехче
Сол

Този път ще се отправим на кулинарна екскурзия до Унгария! Картофите се обелват и се сваряват, като водата се излива. Намачкват се на пюре и се разбъркват с яйцето и маслото. Добавят се сол и индийско орехче. Разбиват се до получаване на въздушна смес.