Вкусни екскурзии (ястия от цял свят)

Омлет суфле (Франция)



*Евтино и вкусно*

ПРОДУКТИ

4 яйца
4 супени лъжици пудра захар
2 парченца масло колкото орех

Добре дошли във Франция! Простичко, бързо, евтино... и толкова френско! Жълтъците се разбиват със захарта, прибавят се разбитите на пяна белтъци и в силно сгорещен тиган се пържат два омлета. Сервират се веднага с компот.

Зрял боб с ябълков мус (Германия)



ПРОДУКТИ

400 г зрял боб
500 г ябълков мус
Масло
Захар
Сол

Дали ще ви се стори малко странна тази простичка рецепта от Германия? На нас - да, но въпреки това ще я опитаме с любопитство. Бобът се сварява до омекване в подсолена вода, смесва се с прясно приготвения, леко подсладен ябълков мус. Прибавя се повече масло и се подправя със сол и захар на вкус.

Анцакс (Австралия)



ПРОДУКТИ

125 г брашно
125 г захар
125 разтопено масло
125 г овесени ядки
125 кокосово брашно
1/2 чаена лъжичка бакпулвер
1 супена лъжица захарен сироп

Как приготвим тези прелестни топчици от овесени ядки, чиято родина е далечната Австралия? Продуктите се размесват добре. Оформят се малки топчици, нареждат се върху намазана с масло тавичка и леко се притискат. Пекат се 15 минути на слаба фурна.

За любопитковците: Голям дял от износа на Австралия и Нова Зеландия заемат месото, маслото, сиренето и вълната. Казват, че в Нова Зеландия има повече овце, отколкото хора. В този смисъл любителите на черни комедии ще е добре да си потърсят Black Sheep - местна научнофантастична продукция. Виждали ли сте стада от побеснели за месо умопобъркани добичета, ужасно сърдити на човешкия вид? Забавлението е гарантирано! Tongue out

Баботе (Индонезия)



ПРОДУКТИ

500 г овнешко месо (или по 250 г телешко и свинско смляно месо)
1 хлебче
1 яйце
2 чаени лъжици къри на прах
1 средно голяма глава кромид лук
1-2 скилидки чесън
1 супена лъжица кетчуп
2 супени лъжици бадеми
1/2 лимон
2-3 супени лъжици сметана
Растително масло
Ориз
Зелена салата
Сол
Захар

Какво ще кажете за една чудесна и екзотична екскурзия до Индонезия? Месото се смила и се омесва добре с накиснатото и изстискано хлебче, яйцето, настърганите лук и чесън, обелените и нарязани на парченца бадеми и сметаната. Подправя се се с къри, лимонов сок, кетчуп и щипка захар. Поставя се в добре намазана с растително масло форма за пудинг. Вари се 45 минути на водна баня или се пече в предварително загрята фурна 20-25 минути. Към ястието се сервират рохкав ориз и зелена салата.

Салата с фъстъци по египетски



*Евтино и вкусно*

ПРОДУКТИ

125 г фъстъци
4 средно големи домата
1 малка глава кромид лук
Червен пипер
Сол

Тази салата от Египет безспорно изглежда изкусително и се приготвя за отрицателно време! Фъстъците се счукват. Доматите се обелват и месестата част се нарязва на малки кубчета. Лукът се нарязва на ситно. Всичко се смесва, подправя се със сол и червен пипер, и се оставя да престои известно време, след което се сервира.

За любопитковците: Немският учен д-р Вернер Враге описва един банкет в Кайро. "На дългата маса в европейски обзаведената столова седят двадесетина млади мъже, всички в ориенталско облекло. Слагат им най-хубавото в чинията. До всеки прибор е поставена голяма тънка арабска питка. Питието е само чиста вода. Сега следват безброй ястия: сладки каши, печени сладкиши, печено овнешко месо, различни видове боб, задушени краставици и няколко вкусни салати. Когато завършихме  яденето с едно "Хамдуллилах!" ("Благодарим на Аллах!"), получих упреци от всички страни, че не съм ял достатъчно."