Лютика с домати (Лепица, Враца)



ПРОДУКТИ

10-12 зелени пиперки капия
4-5 червени домата
1 чаена чаша натрошено сирене
1/3 чаена чаша растително масло
4-5 скилидки чесън
Сол на вкус

Чудесна рецепта от Враца: Изпечените, обелени, почистени от семето и нарязани на ситно пиперки се посоляват и се счукват в дървена гаванка. Прибавят се обелените и ситно нарязани домати заедно със сиренето. След раздробяването им се прибавят счуканите скилидки чесън, растителното масло и сол на вкус.