Ча ен тан - яйца в чай (Китай)

alt

*Евтино и вкусно*

ПРОДУКТИ

6 яйца

2 чаени чаши вода

Половин чаена лъжичка анасон

1 супена лъжица соев сос или сушени подправки за супа

2 лъжички и половина черен чай

1 чаена лъжичка сол

 

Искате ли да разберете как се приготвят тези мистериоэни яйца по китайски? Нека тогава се отправим заедно на чудесна кулинарна екскурзия до страната на чудесата Китай!

Яйцата се варят в продължение на десет минути, изстудяват се и се обелват. Върху листата чай се сипва вряла вода, прибавят се анасонът, соевият сос и солта, а яйцата се потапят и се оставят да се ароматизират в продължение на час и половина. Водата трябва да бъде гореща през цялото време.

Нашата бележка: Добре е да знаете, че в соевия сос обикновено се съдържа мононатриев глутамат в свободно състояние, ето защо не прекалявайте с него!
За любопитковците: Знаете ли, че в Китай тези яйца с удоволствие се консумират на закуска или по време на излет? Защо не опитате и вие? ;-)

 alt