ПРОДУКТИ
1 кг говеждо месо от гърдите
2 големи глави лук
1 голяма дюля
Равно по количество парче жълта тиква
1 чаена лъжичка оцет
1 бучка захар
1 щипка канела
4-5 лъжици мазнина
Сол
Както можете да забележите, това е една наистина интересна рецепта! Поне за българските вкусове и стандарти. Ето защо, по наше мнение, си заслужава да се опита. Предлагаме ви заедно да се отправим на чудесна кулинарна екскурзия до Израел!
Нарежете на парчета месото и го запържете заедно с нарязания на дребно лук и 4-5 лъжици мазнина. Посолете месото и прибавете към него 1 голяма дюля, обелена и нарязана на парчета, равно по количество парче жълта тиква, също нарязана, 1 лъжичка оцет, 1 бучка захар, 1 щипка канела. Залейте ястието с 4 чаши вода и го варете около 2 часа, докато месото омекне напълно.