ПРОДУКТИ
250 мл прясно мляко
3 яйца
40 г разтопено масло
60 г пудра захар
Малко брашно
Щипка канела
Съвсем малко индийско орехче
Малко ром
Захар
Мазнина за пържене
Лимон
Да се отправим на сладка кулинарна екскурзия до Ирландия! Брашното се размива с млякото, добавят се яйцата, маслото, захарта, индийското орехче и ромът. Разбъркват се, докато се получи гъсто течно тесто. В сгорещена мазнина се пържат тънки палачинки. Сервират се поръсени със захар, наредени една върху друга и гарнирани с резенчета лимон.
Нашата бележка: Ирландците поднасят тестените сладкиши веднага след изваждане от фурната. Обичат ги горещи, поръсени със захар и канела.
