ПРОДУКТИ
40 мл бяло вино
300 г месо от сварени скариди
100 г майонеза
100 г кисела сметана
4 яйца
4 скилидки чесън
8-10 зърна бял или черен пипер
Сол
Салата от скариди по шведски? Звучи примамливо... Да се отправим на малка кулинарна екскурзия!
Твърдо сварените яйца се нарязват по дължина и се нареждат в средата на голяма чиния. Наоколо се поставят скаридите. Майонезата, разредена с виното, се разбърква със смления пипер, солта и разбитата сметана. С така получената смес се заливат яйцата и скаридите, а после се поръсват със с нарязания на ситно чесън.
Нашата бележка: На това шведско ястие прекрасно биха подхождали няколко тънички резенчета сочен лимон - класика!